24 February, 2017
Dvoubarevné pečené kuře s wasabi a červeným kari
Zpestřete si předjaří a připravte si barevné a pikantní pečené kuře s wasabi a červeným kari a sladkou chilli omáčkou! Na tuto skvělou bleskovku vám stačí jen pár ingrediencí a 10 minut lehké přípravy. O zbytek se postará pečící trouba. Kuře kupte nejlépe v akci, tento týden například v Bille.
Koupili jsme v akci:
| Kuře |
Recepty:
Dvoubarevné pečené kuře s wasabi a červeným kari
Potřebný čas: 10 minut příprava + 35 minut pečení
Celé kuře nebo 4 kuřecí stehna – 2 lžíce másla – 2 lžičky wasabi – 2 lžičky červené kari pasty – 1 lžička sladké chilli omáčky – sůl
Nejprve si necháme povolit máslo při pokojové teplotě a troubu předehřejeme na 180°C.
Polovinu másla umícháme s wasabi do pasty, druhou polovinu utřeme s červeným kari a sladkou chilli omáčkou.
Kuře naporcujeme, nebo alespoň podélně přepůlíme. Pokud použijeme pouze stehna, rozdělíme je na horní a spodní. Lžičkou nebo rukou vsuneme připravenou máslovou pastu do kuřecích kousků nebo půlek pod kůži a přes kůži rovnoměrně rozetřeme. To samé provedeme s druhou polovinou masa a druhou pastou.
Posolíme a dáme péct do předehřáté trouby. Po půl hodině můžeme na chvíli teplotu zvýšit na 220°C a dopéct dozlatova.
Podáváme s jasmínovou rýží a sójovou omáčkou, můžeme dozdobit semínky sezamu.
Dobrou chuť!
