15 January, 2015
V novém roce začínáme v Penny Marketu – leták 8.1.2015 až 14.1.2015
Leták Penny Market 8.1. – 14.1.2015
| Malý oběd / velká večeře | Velký oběd | Oběd/večeře bez přílohy / studené |
| Rychlé nudle se zeleninou | Kuře v houbové smetanové omáčce s gnocchi | Tex-Mex talíř |
| Zeleninová směs čínská 2×350 g | Kuřecí prsa 250 g | Kuřecí prsa 250 g |
| Cibule 2 ks střední | Smetana ke šlehání 150 ml | Zakysaná smetana 100 g |
| Nudle vaječné 2 porce | Žampiony krémové | Paprika červená 2 ks |
| Arašídy 100 g | Gnocchi 2x 500 g | Fazole červené konz. velká |
| Sladká sójová omáčka | Máslo 40 g | Sýr čedar |
| Rýžové víno | Pepř, sůl | Cibule 3 ks střední |
| Limeta ½ | Rýže dlouhozrnná 200 g | |
| Olej slunečnicový | Tortillové chipsy | |
| Sůl | Rajčata 2 velká | |
| Salát | ||
| Římský kmín | ||
| Fajitas koření | ||
| Olej kukuřičný nebo slunečnicový | ||
| Pepř, sůl |
Koupili jsme v akci:
Kuřecí prsní řízky 1 kg 99,90 (179,-) 0,516 kg
Smetana ke šlehání 250ml 14,90 (18,90)
Zeleninová směs mražená čínská 350g 12,90 (21,90) 2 ks
Zakysaná smetana 200 g 8,90 (12,90)
Paprika červená 1kg 39,90 (49,90) 0,300 kg
Koupili jsme normálně/máme doma:
Fazole červené velké
Gnocchi 500g 2 x
Žampiony krémové
Sýr čedar 200g
Cibule 5 ks střední
Máslo 40 g
Rýže dlouhozrnná 200 g
Nudle vaječné vietnamské 2 porce (čtverce)
Arašídy 100 g
Sladká sójová omáčka hustá
Rýžové víno
Limeta nebo citron ½
Tortilla chipsy
Rajčata 2 velká
Salát římský
Římský kmín
Fajitas koření
Olej slunečnicový
Pepř, sůl
Postupy:
Rychlé nudle se zeleninou
V hrnci dáme vařit vodu, při varu ji osolíme. Dáme vařit nudle na pár minut podle návodu. Poté slejeme, propláchneme studenou vodou a necháme řádně okapat. Mezitím si rozpálíme velkou pánev nebo wok a oloupanou cibuli pokrájíme na měsíčky. Cibuli dáme na pánev a následně postupně všechny další ingredience. Nejprve rýžové víno, vzápětí mraženou zeleninu. Mražená zelenina nám pánev hodně schladí, takže plotnu udržujeme neustále naplno rozpálenou. Poté nudle a sójovou omáčku, arašídy. Místo sladké sójové omáčky a rýžového vína můžeme použít omáčku ústřicovou. Pokud chceme výslednou omáčku hustší, rozděláme ve troše studené vody 1-2 lžičky škrobu a přidáme do pánve ještě při vaření. Sůl a šťávu z limety pro dochucení můžeme přidat po vypnutí plotny.
Kuře v houbové smetanové omáčce s bramborovými gnocchi
Dáme vařit vodu na gnocchi ve velkém hrnci, při varu osolíme. Žampiony pokrájíme na plátky, velké žampiony nejprve přepůlíme. Polovinu z koupených kuřecích prsou nakrájíme na menší kousky. Na pánvi rozehřejeme máslo, na něj dáme nakrájené žampiony a trochu čerstvého pepře. Necháme chvíli restovat a poté zalijeme smetanou. Neosolené kousky kuřecího masa přidáme do směsi, jakmile se ohřeje. Nakonec ochutíme solí. Gnocchi uvaříme podle návodu na balení – hodíme do vroucí osolené vody a vaříme cca 2 minuty od chvíle, kdy vyplavou na hladinu. Scedíme. Podáváme, na gnocchi i směs se žampiony dáme pár kapek olivového oleje.
Tex-Mex talíř
Rozehřejeme troubu na cca 200°C bez horkovzdušného ohřevu. Rýži dáme vařit (šálek rýže, stejné množství vody a trošku navíc, jednu špetku soli, to vše na nejmenší plamen pod pokličkou). Červené fazole z konzervy propláchneme a necháme v cedníku okapat. Oloupanou cibuli nakrájíme na měsíčky, očištěné papriky na větší kusy, stejně tak zbytek kuřecích prsou. Na pánvi si rozpálíme olej, přidáme římský kmín a trochu pepře, aby se koření rozvonělo. Jako první dáme cibuli, po chvíli papriku a kuřecí prsa. Restujeme, dokud není maso uvařené, ke konci přidáme fajitas koření a sůl podle chuti. Čedar, nebo jiný tvrdý sýr, nastrouháme nahrubo. Do jedné zapékací mísy dáme okapané fazole, do druhé tortillové chipsy. Oboje zasypeme nastrouhaným sýrem a dáme do trouby zapéct (dokud sýr nezačne chytat bronzovou barvu). Mezitím si pokrájíme salát na velké nudličky, rajčata na malé kostičky. Rajčata můžeme zakápnout šťávou z limety. Servírujeme od každého trochu na talíř, na salát rajčata a trochu zakysané smetany. Na fotkách je doplněno o zelný salát.
